一膳隆重推出「一尾特選鰻重」 「整尾鰻魚三吃」炭香傳遞道地名古屋味
台中最好吃的鰻魚飯一膳近日隆重推出「一尾特選鰻重」套餐,只要728元就能品嘗整尾鰻魚美味。「一尾特選鰻重」套餐在24種鰻魚中,特別挑選外銷日本等級的白腹鰻以龍眼木、紅木、相思木三種木炭共爐來料理,無刺鬆軟的鰻魚口感,每一口都能吃到炭香及鰻魚細緻油脂香味,在台灣鰻魚店中相當有市場辨別能見度。
「一尾特選鰻重」每日限量供應10份,皆在當日銷售一空,而因反應熱烈,一膳也決定在假日多增加10份,將份數調整為每日限量20份。一尾特選鰻重可以任選白燒或蒲燒兩種料理方式,本次特別選了白燒料理,以椒鹽帶出鰻魚原本鮮甜滋味。
上頭一整尾的炸鰻魚骨相當酥脆,口感十足,鰻魚量更是給得十分大方。而鰻魚頭和鰻魚肝就放在一旁的湯品當中,頭跟肝讓湯的鹹味跟甜味又再提升了一個層次,將整條鰻魚料理到了極致。
一份「一尾特選鰻重」套餐之中,還能體驗道地的名古屋鰻魚三吃。第一吃是直接品嘗原汁原味鰻魚飯,第二吃是和著蔥花、山葵一同品嘗,第二吃則是將鰻魚飯淋上現磨芝麻,以及熬煮六到八小時的昆布高湯,以茶泡飯的方式呈現。每一種吃法都獨具風味,且吃法的變換又賦予了鰻魚飯的多種變化,怎麼吃都不會膩。
【讀者投稿】來自 Seren's Daily 不期而遇的生活 《點擊這裡還有影片觀看喔!》 幸福又幸運的我,於上週五(6/17)幸福...
【讀者投稿】來自 大台中職場媽媽的鬆弛瞬間 我是Simona。一個崇尚鬆弛感的職場媽媽。(這會是我新部落客每一篇的口白。H...
台中捷運豐樂公園站位於文心路與文心南五路口,與南苑公園相鄰,附近還有著名的豐樂雕塑公園及豐富公園,綠地相當豐富,...
台中市長盧秀燕10日宣布,台中捷運將於11月16日至12月15日展開試營運,期間民眾只要持電子票證,即可在全線18個車站免費...