鰻苗季全台補撈量優於上期 多達1.8噸
鰻苗漁季報到!農委會漁業署公布111年度鰻苗捕撈漁季於111年11月1日開始至2月28日結束。由於110年度鰻苗漁獲狀況不佳,臺灣大學漁業科學研究所所長韓玉山表示,目前已取得的氣象及海洋資料,預估今年東亞四國鰻苗漁獲在50至60公噸之間,可達小豐收水準,按往年占比,臺灣可捕獲的鰻苗約有4公噸以上。
▲進入捕鰻苗的季節,許多來自外地的捕鰻管筏,湧入頭城烏石港停泊。(圖片來源/公視新聞網)
農委會水產試驗所有關鰻苗研究指出,漁民要捕撈的鰻苗是指日本鰻的魚苗,日本鰻每年4月至11月在馬里亞納海溝西側海域產卵,卵孵化發育為柳葉幼生後,隨北赤道洋流與黑潮進行2,000公里的長距離漂流,每年11月至隔年3年游到東北亞國家陸棚區,變態為流線型的玻璃鰻,就是漁民要捕撈的鰻苗。臺灣每年日本鰻鰻苗汛期約10月下旬開始, 隔年3月下旬結束,12月到2月是臺灣日本鰻鰻線的盛產期,沿岸各縣市的日本鰻鰻線,以宜蘭產量最多,持續月份也最長,是鰻苗生產的第一重鎮。
▲養殖所需的鰻苗仍然需要依賴天然苗,每年11月至隔年2月開放讓漁民採捕鰻苗。(圖片來源/韓玉山)
韓玉山表示,鰻苗從馬里亞納海溝一路游向東北亞,從產卵場漂游到臺灣需要很長的時間,這段路程充滿變數,包括氣候狀況及海洋條件,聖嬰與反聖嬰現象及洋流偏向,對於鰻苗輸送都有影響;今年鰻苗漁獲參考目前已取得的氣象及海洋資料推估,臺灣鰻苗漁獲情形可獲得改善。去年度的鰻苗漁獲量少,但並未推升鰻苗價格,主要是疫情抑制成鰻消費力道,直到捕撈季後期,鰻苗價格才回升至每尾80元;韓玉山表示,今年度鰻苗價格應是開高走低,漁季一開始苗量少苗價好,早期苗的價格通常很不錯,一旦鰻苗大出,價格就會回跌,預計鰻苗將在12月冬至節氣前後出量。至於今年鰻苗會開出什麼價格,韓玉山說,還很難講,要有抓到才知道。
漁業署提醒,捕撈漁季期間,漁民從事鰻苗捕撈前要向漁會登記並填報漁撈資料,包括漁撈日誌填報捕撈方法、捕撈地點及捕撈數量,送交作業當地區漁會彙整,協助後續鰻魚苗資源科學調查研究及資源管理評估規劃,維護鰻魚產業永續經營。
▲鰻魚的鋅含量約為菠菜的3.7倍,鈣含量約是牛乳的2倍,長期受到日本人的喜愛,使得台灣養殖的鰻魚幾乎9成以上都出口到日本。(圖片來源/一膳市政店)
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