嚴選5家頂級奢華粽子!「荷香玉珍珠」「鰻魚肉粽」不容錯過!
一年一度的端午節即將到來,正是品嘗美味的粽子的時期!各大餐廳近期也推出各式各樣的奢華粽子禮盒,嚴選最好食材製成美味粽子,不僅有粵式傳統名點,更有創意十足的鰻魚粽!本文盤點各大知名頂級餐廳推出的端午節粽子禮盒,送禮自用兩相宜,一起來看看今年又有什麼美味粽子吧!
寒舍集團集結旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店,聯合鉅獻四款端午粽禮盒,包含寒舍台式粽、粵香梅干鮑魚豚粽與剁椒麻香牛肉粽等超澎派有料,送禮自用都超有面子。
圖:寒舍艾美
台北福華大飯店珍珠坊主廚團隊推出重量級「廣式福粽禮盒」,以限量吉利八寶裹蒸粽、曾榮獲蘋果日報2018廣式粽第二名殊榮的鮑魚干貝及第八寶粽,以及兼顧健康養生新觀點這款桂圓鳳眼果豆沙粽。
圖:福華大飯店
南投涵碧傳香粽禮盒包含特色鹹甜兩種粿粽,是湖光軒中點主廚石孟修前往雲林草嶺學習的私房手藝,而且做法不僅符合養生健康的飲食理念,更完美重現兒時心頭好滋味。
台中頂級中餐廳頂粵吉品推出「荷香玉珍珠」,小巧玲瓏份量剛剛好。「荷香玉珍珠」粵式傳統名點(又名糯米雞),拆開荷葉清香撲鼻,鮮味四溢。
糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香,一炒一蒸間,相互揉合叉燒肉、臘腸、鮑魚、蝦米、瑤柱等,海陸珍味完全滲透到糯米之中,整顆紮實豐腴飽滿,數種頂級食材的融合如同珍珠般珍貴。
台中一膳推出「鰻魚肉粽」,今年已熱銷15000顆。一膳鰻粽的內容除了粽子經典的鹹蛋黃、香菇、菜脯外,更讓人驚喜的是有黑松露醬。一顆粽子,就能將兩種美味的頂級食材一次品嘗,讓濃郁的黑松露醬與鰻魚甜美的油脂在舌尖一同起舞,即使端午節吃粽子也能有頂級享受。肉粽預購到6/10(四)截止。
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